Mein Vorwort

Ich freue mich unglaublich, dass du dir dieses Buch geholt hast und damit den ersten Schritt in Richtung einer bewussteren Ernährung machst. Als Ernährungsberater liegt es mir besonders am Herzen, dir nicht nur leckere, sondern auch alltagstaugliche Rezepte an die Hand zu geben, die dir dabei helfen, dich wohlzufühlen und deine persönlichen Ziele zu erreichen. Dieses Buch ist mehr als nur eine Sammlung von Rezepten – es ist ein Stück meiner eigenen Reise. Diese Gerichte haben mir selbst sehr geholfen, einen gesunden Lebensstil zu entwickeln, ohne dabei auf Genuss verzichten zu müssen. Egal, ob du dich normal ernährst, vegetarisch lebst oder spezielle Ernährungsformen wie Low Carb oder ketogene Ernährung bevorzugst – hier ist für jeden etwas dabei! Und falls du einmal etwas anpassen möchtest, findest du in den Notizen immer praktische Austauschmöglichkeiten, z. B. wie du ein Gericht mit oder ohne Fleisch zubereiten kannst. Die Rezepte in diesem Buch sind bewusst einfach gehalten: Sie lassen sich schnell zubereiten und passen perfekt in einen stressigen Alltag. Gleichzeitig habe ich viel Zeit und Mühe investiert, um sicherzustellen, dass jedes Gericht nicht nur lecker, sondern auch gesund ist. Mein Ziel ist es, dir Inspiration und Freude am Kochen zu schenken – egal, ob du Anfänger bist oder schon Erfahrung in der Küche hast. Wenn du noch mehr Tipps und Tricks rund um das Thema Ernährung suchst oder eine individuelle Beratung wünschst, schau gerne auf meiner Webseite vorbei oder folge mir auf Instagram (Ernahrungsberatung_by_Joshua). Dort teile ich regelmäßig neue Rezepte und hilfreiche Infos rund um gesunde Ernährung. Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Kochen und Ausprobieren der Rezepte! Lass dich inspirieren und genieße die Vielfalt – denn gesunde Ernährung kann so viel Freude machen.